İÇECEKLERDE LEZZET, AROMA VE SOFRA UYUMLARI ATÖLYESİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Değerli Üyelerimiz,

Bodrum Ticaret Odası ve BODER iş birliğiyle, 29 Haziran Pazartesi günü eğitmen Berna Kızılhan tarafından "İçeceklerde Lezzet, Aroma ve Sofra Uyumları Atölyesi" düzenlendi.

Atölye kapsamında, yiyecek-içecek sektöründe görev yapan işletme çalışanlarına servis kalitesini artırmaya yönelik kapsamlı bilgiler aktarıldı. Eğitimde; içeceklerin karakter oluşumu, aroma gelişimi, lezzet dengesi ve sofrada uyum yaratma prensipleri ele alınırken, doğru servis teknikleri ve misafir deneyimini güçlendirecek uygulamalar üzerinde duruldu.

Katılımcılar, duyusal farkındalıklarını geliştirerek ürünleri daha bilinçli değerlendirme ve sunma konusunda bilgi edinme fırsatı buldu. Eğitimde paylaşılan bilgilerle, işletmelerde sunulan hizmet kalitesinin ve müşteri memnuniyetinin artırılmasına katkı sağlanması hedeflendi.

Atölye sonunda katılımcılar, organizasyona ev sahipliği yapan Bodrum Ticaret Odası ile iş birliği sağlayan BODER'e teşekkür ederek, bu tür mesleki gelişim eğitimlerinin sektör açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.