BODRUM MANDALİN HAREKETİNİ DESTEKLİYORUZ
Bodrum’da mandalina bahçelerinin korunması ve sürdürebilirliğini hedefleyen girişimlere imza atan Bodrum Mandalin Hareketi yeme içme ve eğlence sektörü profesyonellerine yönelik bir etkinlik düzenledi. Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Kent Konseyi | Coğrafi İşaretler Çalışma Grubu öncülüğünde kurulan Bodrum Mandalin hareketi Bodrum’daki işletmelerin menülerinde Bodrum mandalinası ile yapılan ürünlere yer verilmesini amaçlıyor.
17 Aralık Cumartesi günü Trafo Bodrum – Hakan Aykan Kültür ve Sanat Merkezi’nde yapılan ‘The Bar World of Tomorrow’ eğitimi, Bodrum’daki sektör yatırımcıları ve çalışanlarına ücretsiz bir eğitim fırsatı yarattı. Pernod Ricard firması sponsorluğunda düzenlenen ‘The Bar World of Tomorrow’ eğitiminde Bodrum mandalinası ile yapılabilecek içeceklerin yapım teknikleri ve reçeteleri paylaşıldı.
Bodrum’un ilk coğrafi işaretli ürünü; Bodrum Mandalini…
Etkinlikte konuşan Bodrum Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, Bodrum Mandalini’nin coğrafi işaretini BODTO olarak aldıklarını, Bodrum Guleti ve Bodrum Tirhandili coğrafi işaretleri için de başvuruların yapıldığını, BODTO olarak Bodrum Mandalin Hareketi paydaşı olduklarını, bu oluşumu desteklediklerini ve desteklemeye devam edeceklerini, Bodrum’daki işletmeler menülerinde mandalinadan üretilmiş ürünlere yer verirlerse başarıya ulaşılacağını söyledi.
Türkiye’nin ilk sürdürülebilir kokteyl yarışması olan Future Mix’te de Bodrum Mandalinini kullanacak…
Pernod Ricard sponsorluğu tarafından düzenlenen ‘The Bar world of Tomorrow’ eğitiminde Bodrum Mandalini ile yapılabilecek kokteyller ve reçeteleri katılımcı bartenderlarla paylaşıldı.
Pernod Ricard Müşteri Deneyim Müdürü Tolga Balıkçı: “Yerel üreticiyi ve coğrafi işaretleri ürünleri destekleyerek, geleceğin bar dünyasını yaratmayı hedefliyoruz dedi. Aynı zamanda restoran, bar ve otellerde bu projeyi teşvik etmek için aktivitelerimize devam edeceğiz. Önümüzdeki dönemde başlatacağımız ‘Türkiye’nin ilk sürdürülebilir kokteyl yarışması olan Future Mix’te de Bodrum Mandalinini kullanacağız. Verilen bu eğitim ile işletmelerin menülerinde Bodrum Mandalini’nin yer almasını sağlamalı ve bu doğal ürünümüzü tüm Türkiye ile buluşturmalıyız.” dedi…
