Sağlık, İçişleri, Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlıkları tarafından, 05 Temmuz 2013 tarih ve 28698 sayılı Resmi Gazete'de yayınlanan Hijyen Yönetmeliği kapsamında, hijyen eğitimlerinin gıda üretimi ve perakende işyerlerinde işletmelerin, sorumluluk alanları ile ilgili çalıştırdıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlamaları hükmüne yer verilmiştir.

Zorunlu hale gelen bu eğitimler çerçevesinde Bodrum Halk Eğitim Merkezi ile yapılan protokolle 14 ve 15 Temmuz 2015 tarihlerinde hijyen eğitimleri gerçekleşti.

Hijyen yönetmeliğine göre Bakanlık ve ilgili müdürlükler tarafından yapılan denetimlerde belgesiz çalışanı bulunan işletmelere cezai işlem uygulanmaktadır. Tüm gıda üretimi, satışı ve tedariki yapan üye işletmelerimizin bu konuyu dikkate alarak, personellerine hijyen eğitimlerini aldırmasının önemini bir kez daha vurgulamak isteriz.